Inlagd gurka. 6-8st Potatisar3msk Rapsolja1msk Timjan1msk VitlökspulverSalt och peppar från kvarn1/2dl StröbrödInlagd grön slanggurka. 1/2st Grön slanggurka1st Röd lök, mindre storlek1/2dl Strösocker1/2dl Ättika, 12%1/2dl Vatten1msk Persilja, hackadSåhär kan man göra, tillagningstid ca 1,5h, varav ca 25min arbetstid
Inlagd gurka håller sig i kylen någon vecka. Låt den inlagda gurkan stå och dra i kylen i minst 30 minuter eller någon timme upp till flera timmar innan servering. 1 vanlig gurka - slanggurka, 350-400 gram
Vanlig slanggurka. Blanda vatten,ättiksprit,socker och vitpeppar. Vitpeppar´n skall vara med tycker jag. Skiva gurka i tunna skivor, har man inte en maskin som skivar, så ta en osthyvel
Inlagda dillgrönsaker. Inlagda dillgrönsaker. 250 g slanggurka. Högreven. Baka köttet i ugn med öl och fond i 80 graders värme över natten, eller i 10 timmar
snabbinlagdinlagd gurka sk pressgurka. 1 slanggurka. Sätt ugnen på 150 grader. Bind gärna upp köttet till en rund rulle med steksnöre så håller det formen bättre